Рассольник с щавелем.
12 янв 2008, 16:10
Варила по книге Похлебкина (по-моему) лет 5 назад. Книга потерялась, а в инете и в архиве такого нет :(. Может у кого есть такой?
Anonymous
12 янв 2008, 17:38
http://vkus.narod.ru/knn/rus/schi/schi09.html <> target='_blank' href='http://vkus.narod.ru/'>http://vkus.narod.ru/ <>
13 янв 2008, 13:02
Спасибо. Только это ЩИ зеленые. А у меня был рецепт именно рассольника. С бульоном из почек, перловой крупой, луком-пореем. А еще с щавелем. Только вот я забыла в какой последовательности что класть. :(
13 янв 2008, 13:17
Ну так если все составляющие помните, то если логически мыслить получается так: сначала сварите бульон из почек, затем закидывайте перловку (она из перечисленных компонентов дольше всех вариться), затем лук порей, потом заправка (если такая, конечно, присутствует), а потом щавель - он вариться совсем чуть-чуть - достаточно прокипятить несколько мин.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты