рецепт чёрного хлеба

ищу рецепт русского чёрного хлеба, у кого есть, поделитесь пожалуйста| спасибо|

Мой любимый рецепт вот этот: заварной хлеб с тмином Вода 320 мл + 1-2 ст.л. Растительное масло 1 ст.л. Солод 1 ст.л. Какао 1 ст.л. Мука пшеничная 1,5 стакана Мука ржаная 1,5 стакана Соль 1 ч.л. Сахар 1,5 ст.л. Панифарин 3 ч.л. Аграм 2 ч.л. Сухие дрожжи 1,5 ч.л. Тмин 1 ч.л. Солод и какао насыпать в бокал и залить кипятком (чуть меньше 100 мл-взять из общего количества).Размешать и оставить до остывания. Затем влить вместе с остальной жидкостью. Панифарин-это клейковина (глютен),без неё ржаной хлеб будет низкий.А Аграм-это сухая закваска,Вы можете использовать какую-нибудь свою. А вообще сходите на ХЛЕБОПЕЧКА.РУ,там в рецептах всякого ржаного хлеба немеряно!