Шоколадный кекс. Спасибо Аллустик.

Сегодня пекла вот по этому рецепту (давала Аллустик) Сочный шоколадный кекс 100 г полугорького шоколада, 250 г сливочного масла или маргарина, 175 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 щепотка соли, 4 яйца, 300 г муки, 2 ст.л. порошка какао, 3 ч.л. разрыхлителя, 150 г creme fraiche или жирной сметаны, белая или темная шоколадная глазурь для заливки кекса, маргарин и мука для формы 1. Шоколад измельчить. Маргарин взбить с сахаром, ванильным сахаром и солью. Добавить по одному яйца. Смешать муку, какао-порошок и разрыхлитель и добавить к основной массе вместе со сметаной и измельченным шоколадом. 2. Глубокую форму намазать маргарином и посыпать мукой. Выложить в форму тесто. Поставить в предварительно разогретую до 175 градусов духовку на 50 минут. Оставить кекс в форме слегка остыть (примерно 10 минут), затем вытащить и оставить до полного остывания. 3. Глазурь растопить и вылить равномерно на кекс. Вместо сметаны брала обычный кефир. кекс просто супер! Очень рекомендую.

понятно :) завтра будем пробовать :)

самый вкусный шок. кекс, который я пробовала :):)

Рада, что понравилось.

На здоровье. Рада, что понравилось. Я этот кекс делала младшему сыну на день рождения. Обмазывала кремом и вырезала ему паровоз из этого кекса. Торт никто не ел, все только этот кекс уплетали:-)

А фотку паровоза можно? Я ищу оформление паровозом торта для сыночка. Сама придумать несмогу наверно.

Мне он не очень понравился внешне, поэтому, к сожалению, я фотографию не сохранила.

А что значит добавить по одному яйцу??? Куда их нужно добавить, к маргарину?? И я не очень поняла, вы сметану заменили кефиром?? Хочу попробывать сегодня испечь этот кексик :))

К взбитому маргарину добавляются по одному постепенно яйца.

Спасибо большое!!!

А что такое полугорький шоколад?

я горький брала, но в принципе, думаю, любой можно

Процентов 50 какао

Спасибо!

Сделала,вкусно.Хороший рецепт!