супер-просто!
08 фев 2008, 21:06
Понадобится: курица (окорочка, бедрышки, крылышки - кто что любит) банки стеклянные (без трещин, сколов - в общем целые) фольга Режем курицу на кусочки, солим, перчим, складываем в банки, накрываем фольгой, как крышкой и ставим в духовку. Дальше - процесс пошел - курица готова как только она станет красивого румяного цвета и сока в банке будет примерно 1/3 - 1/2 от объема.
08 фев 2008, 22:57
можно фольгой не закрывать, а прикрыть крышкой для консервирования(без резинки ес-но). Только она вся пареная получается, а мы любим с корочко-о-о-о-о-й!
09 фев 2008, 11:53
Еще бы неплохо чеснок туда положить, лавровый лист и перец горошком. Прикрыть можно обычной крышкой. Важно ставить банку в холодную духовку на слабый огонь - 140, через полчасика можно прибавить до 180.
11 фев 2008, 00:22
а можно в рукаве точно также запекать, и банку потом мыть не надо :)
11 фев 2008, 08:45
нет, в рукаве как и в горшочках совсем не такой вкус получается почему-то.
11 фев 2008, 20:55
да? :-о Надо тогда попробовать :)
11 фев 2008, 00:10
А разве стеклянная банка за 30 минут в духовке, как вы пишите, не ''лопнет'' и не разлетиться на мелкие кусочки вместе с курочкой?..... И все это смешавшись вместе, точно будет вкусная вкуснятина............ Для таких целей продаются специальные кастрюли, которые можно ставить в духовку (из специального стекла), предусмотренные для духовки а не для плиты............
11 фев 2008, 00:22
Вообще, это очень старый проверенный способ приготовления тушенки в духовке. Если банку ставить в холодную духовку, она нагревается постепенно, и никогда не треснет ;)
11 фев 2008, 20:54
нет конечно же:)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты