Рулет из индейки - рецептиком делюсь

Сделала рулетики, по мотивам рецепта куриного рулета, который демонстрировали по каналу "Домашний". Филе индейки (покупаю в Ашане, оно уже порезано тонкими большими ломтями) отбиваем как следует. Далее посыпаем зеленью и перцем - по усмотрению. Я не солю, но чуток соли можно добавить. Выкладываем на филе стройным рядком порезанный соломкой красный перец, заворачиваем, выкладываем рядок маслин, заворачиваем. В рецепте перец и маслины посыпали желатином, но я не стала. Заворачиваем плотненько в пищевую пленку, а потом в фольгу. Я все это после уложила в пароварку ина час поставила. Можно готовить в духовке, но надо взять глубокий противень и налить воды. Разворачиваем, когда хорошо остынет. Режем и едим. Результат - очень вкусно. И красиво. С домашними соусами, соленьями и проч. - вообще отвал головы. Перец в рулете мне не понравился, он стал мягкий. А вот маслинки - отлично. В следующий раз сделаю с маслинами и оливками.