Много сыра. Куда?
15 фев 2008, 18:42
Каким-то волшебным образом, накопилось много сыра, наверное килограмм, не меньше. Сыр обычный, типа Российского, без заморочек короче. Куда его? Мы его в натуральном виде едим ну очень редко. Все больше в салаты или если запекаю что. Но в данном случае нужно что-то кардинальное! Посоветуйте.
15 фев 2008, 19:07
Я тертый сыр всегда в морозилке храню, тогда он не плесневеет. Как вариант, натрите на терке и в морозилку. Пригодится позже.
15 фев 2008, 19:24
Идея! Спасибо.
16 фев 2008, 07:58
тоже так делаю-очень удобно
15 фев 2008, 19:54
Сырное печенье нужно 125гр. сливочного масла, 150гр. муки, 125гр. тертого сыра и 1 яйцо. Все ингредиенты смешать, вымесить тесто и убрать на 30-40 минут в холодильник. Затем тесто опять вымешать и разделить на равные кусочки. Из них сделать палочки и их перекрутить. Можно также сделать любые другие фигурки. Противень смазать растительным маслом, палочки выложить и смазать взбитым яйцом. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать при 180С 20 минут).
15 фев 2008, 20:44
+1, масло можно заменить маргарином, посыпать кунжутом . очень вкусное печенье!
15 фев 2008, 19:57
начинка(сыр + зелень или без) в блинчики сырное суфле запеканки с сыром пицца сырное печенье ,оладки пекут с добавлением сыра сырно-творожные котлетки Чудо( в паспорте в папке Монтиньячу лежат) можно сушить такой сыр(крошка),а потом панировать в нём филе куриное(кусочки отварить,обмакнуть в яйцо-сыр-яйцо-сухари) да просто пожарить сыр(обмакнуть в яйцо,потом в сухари , надо хорошенько.чтобы не потёк сыр) рулет сырный (в паспорте рецепт с фото)можно и другие начинки (в темке почитайте)http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=17718
16 фев 2008, 00:35
Замораживаю любым куском ,потом использую в любые блюда (пицца, мясо,рыба в духовке и т,п)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты