Жареные креветки

Кто готовил, поделитесь рецептами пожалуйста

Чищенные киветки жарю на сливчном масле, с добалением соевого соуса, чеснока, кунжута. Можно зелень добавить.

я перед жаркой слегка мариную креветки в приправах для панировки рыбных блюд,можно чуть оливкового масла и лимонного сока,а лучше бальзамика.а жарю на сливочном масле(если креветки сырые,т е серо-зеленого цвета,то как только покраснеют и слегка золотистой корочкой покроются,выключаю плиту,добавляю рубленную зелень и чеснок.

Сырые креветки (1 килограмм) почистить. 1 перец чили - почистить от семян, мелко нарезать кусочек имбиря (размером с большой палец примерно) почистить и мелко порубить 2-3 зубчика чеснока мелко порубить В глубокую сковородку налить оливковое масло, хорошо разогреть, положить в него креветки, имбирь, чеснок и перец чили. Жарить 1 минуту, помешивая. Выдавить сок одного лимона - тушить еще 1 минуту. Посолить и добавить мелко нарезанную зелень петрушки. Еще через минуту выключать. Подавать со свежим хлебом - чибаттой. Самое вкусное - это соус, в который макается хлеб:). Остальное - дело вкуса и фантазии - можно уменьшать или увеличивать количество ингредиентов, по своему вкусу - острее, кислее, нежнее и т.п. Приятного аппетита.

креветки в панцире обжариваю на большом огне в оливковом масле, потом соль, перец чеснок выдавить - и готово! можно еще перцем красным сладким посыпать

У меня в паспорте есть рецепт

А кокосовых креветок не хотите? http://blogs.mail.ru/mail/loravo/4711534AF9F4E79C.htmll Или рис с креветками? http://blogs.mail.ru/mail/loravo/1346A4F21859015D.htmll Ну а если совсем просто и быстро, то обжарить на смеси сливочного и растительного масел с чесноком (на сильном огне) по минутке с каждой стороны. Подавть с горячим чесночным маслом и дольками лимона (окунать в масло и обильно поливать соком лимона). По мне так все остальное- лишнее :)

У меня есть несколько рецептов: http://www.eva.ru/albumpage/111914/3.html

Жареные креветки Креветки жареные с чесноком и апельсином -креветки -один апельсин; -лимон; -пару зубчиков чеснока; -соль; -масло растительное; -вино (сухое); -листья салата. Заливаем креветки водой (можно не размораживая) и ставим отваривать, как закипят- 3-5 минут. Даем остыть и чистим оставляя чешуйку у самого хвостика (чтобы было удобней брать для тех кто любит их есть руками). Разогреваем в сковороде растительное масло и обжариваем порезанный вдоль чеснок. Как только чеснок подрумянился и придал аромат маслу- удаляем его со сковороды и начинаем обжаривать креветки. Затем добавляем сок половинки лимона и целого апельсина. Через пару минут немного вина и чуть соли и ждем пока жидкость выпарится главное не оставлять сковороду без присмотра- всего-то надо 10-15 минут). Фото выложу завтра