помогите советом и рецептом срочно:(

нужны рецептя блюд,которые готовят на похороны. Ну понятно что там салаты... второе. кажется ведь есть и "принятые"блюда,которые подают именно на похороны. спасибо. очень срочно. умерла бабушка.

кутья, блины, первое блюдо, холодец, компот

Кутья, блины, кисель или компот из сухофруктов..На первое суп делают.На второе можно голубцы.Ну и салатики какие нибудь.Из спиртного водка и вино.У меня кагда бабушка умерла в пиалу насыпали печенье мелкое типа крекер фигурный и туда ставили свечу а потом кагда уже похоронили приехали домой свечку тушили и все должны были по одной печенке скушать из пиалки этой,а уже потом приступать к трапезе.И примите мои соболезнования.

У всех по-разному... Зависит еще и от вероисповедания. У нас в семьях принято на поминки делать кутю, обязательно лапшу варим (курин.бульон+лапша+зажарка,т.е. накануне варили бульон, а потом его просто заправляли) и печем блины (это обязательно). На второе кто, что готовит: либо гуляш + карт.пюре, либо котлеты + карт.пюре.; салаты пару штук. Еще, как правило, мы печем пирог рыбный. Варим компот. Спиртное: водка и вино. После поминок, как правило, раздаются конфеты и ватрушки, особенно детишкам. Считается, что у них души чистые... Примите соболезнования. Рецептов Кутьи много, вот один из них(самый простой): 1 стакан риса, 100 г изюма без косточек, 100 г меда. Стакан риса залить полутора стаканами кипятка, плотно закрыть крышкой, варить три минуты на сильном огне, шесть минут — на среднем, три — на слабом, затем еще двенадцать минут не открывать крышку кастрюли, давая рису настояться на пару. Отдельно сварить изюм, соединить с рисом, подсластить медом, предварительно разведенным в небольшом количестве кипяченой воды. В Украине, например, в некоторых областях делют кутью достаточно жидкой. Мы делали обыкновенной рассыпчатой кашей. Там важно, чтобы рис не разварился. Всё остальное вроде понятно как готовить. Если что спрашивайте...

девочки,спасибо большое за ответы и сочувствие. я вот помню с папиных похорон, вроде стопку с водкой ставят и хлебушек кусочек сверху..или это потом? про кутью поняла,спасибо.сделаю.

У нас положено не только рюмку, но и все приборы ставить - тарелку, вилку, нож. В рюмку наливают водку и сверху кладут хлеб. Ставят это рядом с самыми близкими родственниками во главе стола.

Ну вообще рюмка и хлеб - это суеверия...смысла никакого в них нет. Более того, поминать усопших спиртным по православным правилам - грех. соболезную вам:(