редька

что можно приготовить из редьки? вернеее какой салатик?

В равных количествах тертая редька и тертая морковка (все сырое), посолить и заправить майонезом пополам со сметаной. Или отдельно майонезом или отдельно сметаной.

если редька горькая,ее можно обдать кипятком(предварительно нарезав).Я люблю нарезать очень тонкой длинной соломкой или тонкими пластинами(на специальной терке это замечательно получается).Редьку солю,выдавливаю сок из лимона и заправляю растительным маслом.Петрушкой можно сдобрить.Люблю редьку смешивать с вареной свеклой,она от свеклы окрашивается в розовый цвет,и салат получается сочный.Консервированный горошек можно к редьке добавить.Или такой витаминный салатик:листья салата порвать руками,редьку,морковь,сырую свеклу нарезать тонкой соломкой,помидорки-черри разрезать напополам,посолить и заправить дрессингом на основе лимонного сока,растительного масла,меда,горчицы.Можно орешками кедровыми посыпать.

зеленая или черная?

а какая разница... зеленая или черная... всерно одинаково вкусно с морковкой и луком!! ))

так разный же вкус! Опять же зеленую кладут в лагман. А черную нет.

зеленая.

Редька на терке+соленый огурец соломкой заправляется сметаной

Редька зеленая+морковка+редис+яйца вареные+яблоко+красный лук(зеленый перьями)+листья салата (или китайская капуста)немного для свежести+майонез. Все на терке, кроме лука и салата.

Посмотрите у меня в паспорте салат из зеленой редьки с мясом. очень вкусно. Мясо любое: жареное, вареное, вчерашнее жаркое, курица гриль... При желании можно даже с ветчиной. Самый вкусный получается с холодной жареной бараниной - я когда запекаю ногу, на следующий день обязательно готовлю этот салат. редьку для него я очень советую не тереть на терке, а нарезать соломкой. Совсем другой вкус.