Чтобы не плакать от нарезки лука
AD
04 мар 2008, 14:32
Кто,что делает чтобы не плакать,когда режешь лук? Какие есть хитрости?? Я набираю в рот воды и режу лук без слез, а вы как?
04 мар 2008, 14:38
нож нужно сполоснуть водой, лук тоже и вперед.
04 мар 2008, 14:50
+1 помогает, но на на 100%:)
04 мар 2008, 14:51
а я от такого способа плачу,но только не сразу :) а уже под конец нарезки луковицы
04 мар 2008, 16:39
+2
04 мар 2008, 19:47
+3
10 мар 2008, 00:07
В процессе нарезки нож тоже водой холодной смачивайте. проблем не будет
10 мар 2008, 00:27
ОК. Спасибо!
05 мар 2008, 18:42
А я сажусь на корточки, чтоб глаза были на уровне доски, а не сверху. Помогает, только резать не очень удобно.
05 мар 2008, 22:00
я в линзах, тоже помогает! (с транслита)
11 мар 2008, 13:55
+1:)
11 мар 2008, 20:06
+2, супер-средство! ;-)
05 мар 2008, 22:00
очищеннные луковки ненадолго положить в морозилку - т.е. хорошенько охладить, но не замораживать - проверено слез нет :)
05 мар 2008, 22:49
Шинкую лук на комбайне - никаких слез.
09 мар 2008, 01:41
плачут от запаха лука.помню,когда еще учились в техникуме,была такая картинка в учебники,как чистили лук на производстве в советские времена.руки у чистильщицы были в таком прозрачном контейнере и таким образом чистила лук от шелухи.т.е. чтобы не вдыхать запах лука. я дома лук режу крайне мало,т.к. муж его не любит и я режу чисто символически для вкуса и аромата блюда.поетому,как правило,не успеваю прослезиться.но смывать нож под водой -ето вариант. (с транслита)
09 мар 2008, 20:08
Доску, на которой будете резать лук, натереть лимоном. Никаких слез :)
13 мар 2008, 15:49
я когда-то давно прочитала, что надо руки по локоть намочить холодной водой и потом резать лук. правда, помогает! :)
04 мар 2008, 14:44
Если в линзах, то никогда не плачу.
04 мар 2008, 14:50
ха! Клево! Надо линзы для нарезки лука купить :)
04 мар 2008, 14:58
Ну я не призываю специально покупать. Просто заметила, что если режу в линзах - никаких проблем. А если в очках - обязательно пробъёт.
AD
AD
04 мар 2008, 15:04
ну это понятно...спасибо
09 мар 2008, 21:36
А поделитесь,пожалуйста,рецептом тех самых пирожков с картошкой и куриной печенью,что Ваш муж любит с борщем употреблять!!! Заранее благодарю Вас!
13 мар 2008, 16:09
ДописАла в паспорт
12 мар 2008, 02:44
+100 тоже заметила эту особенность:)
04 мар 2008, 15:46
ага )) я тоже)
04 мар 2008, 20:10
самое смешное что линзы тут непричем сам запах ( эфирные мсла) которые мы вдыхем рздржают рецепторы и идут слезы...
05 мар 2008, 13:03
Точно! Я тоже когда линзы носила, никогда не прлакала от резки лука! А щас (не ношу уже года два) тоже воду в рот.
05 мар 2008, 22:00
точно! (с транслита)
04 мар 2008, 15:38
я воды в рот набираю, помогает, если лука не очень много...кто-то свечку зажженую рекомендовал рядом ставить (не пробовала), а подруга моя в противогазе лук режет
04 мар 2008, 16:20
:) в противогазе со свечкой :))))))
04 мар 2008, 16:28
:-) не, она без свечки, но у нее реально большие проблемы с глазами на фоне разъедающих веществ (от дыма, лука и т.п. у нее они страшно опухают и краснеют, и потом это дело очень долго лечится), так что для нее только противогаз или блюда без лука :-)
04 мар 2008, 17:00
Ужас,бедненькая.....но смешно :)
04 мар 2008, 17:48
противогаз, наверное, непросто достать, хотя забавно черт возьми выглядит, и мужу радость :) но вот очки для плавания купить можно где угодно. И даже симпатичные ;)
04 мар 2008, 16:23
Свистеть можно....
04 мар 2008, 17:13
воду включать,что б текла из крана и рядом резать. а я в очках, мне вот сильно никогда в глаза не лезет,наверно, тож помогает. может еще в подводных очках попробовать:)?
04 мар 2008, 19:53
Воду включать чтоб просто текла дорого :-)
04 мар 2008, 17:53
А я люблю плакать!!! Уииииии
04 мар 2008, 20:19
+1 :-)
04 мар 2008, 19:28
Я сначала лук разрезаю на 2 половинки и вымачиваю в воде около часа,вся "злость" уходит, очень легко резать потом становиться.
04 мар 2008, 20:01
а если срочно луковица нужна ?:) пишу про себя . лук режу очень быстро :) не успеваю начать плакать . если лука много надо , то режу его или в специальной резке для овощей , или если вообще очень много надо , то на комбайне :)))))
AD
AD
05 мар 2008, 11:41
иногда такой злой бывает что от одной только чистки лука плачу....
05 мар 2008, 11:52
а я делаю вид, что набрала в рот воды, помогает:)
13 мар 2008, 09:52
То есть вы обманываете лук? :)
13 мар 2008, 10:05
я свою голову обманываю:))))
13 мар 2008, 15:48
5 баллов, валяюсь от смеха :)))))
05 мар 2008, 12:41
а я лук очень люблю, могу от луковицы как от яблока откусывать, поэтому никогда не плачу :) даже можно сказать удовольствие получаю :)
09 мар 2008, 01:43
ооо,ето как мой папа:-)от него часто запах лука исходит.в период токсикоза я держалась от него подальше:-)не переносила запах лука (с транслита)
05 мар 2008, 13:33
Смачиваю нож в уксусе
05 мар 2008, 22:55
А я одеваю очки для плавания и никаких слез 100%.
09 мар 2008, 14:45
+1, самый простой и действенный способ:) Особенно когда кг лука надо почистить и порезать
14 мар 2008, 02:10
я так же делала)))
06 мар 2008, 04:53
Я читала, что надо жевать жвачку в етот момент, не пробовала на практике, не знаю правда ли :) (с транслита)
06 мар 2008, 06:35
Нож и луковицу сполоснуть холодной водой. Разрезать вдоль (или не резать, если нужны колечки). Главный секрет - резать надо начинать от сухого кончика (откуда прорастает зеленый лук), двигаясь в ту сторону, где прорастают корни.
06 мар 2008, 08:44
Оставляю очищенную луковицу в воде на пару минут и смачиваю нож водой.
14 мар 2008, 07:04
Если лук держу в холодильнике,то не плачу.
14 мар 2008, 12:56
Я всегда перед нарезкой кладу его в холодильник. Помогает.
14 мар 2008, 12:24
Я раньше одевала солнцезащитные очки а сейчас набираю в рот воды:)
Anonymous
14 мар 2008, 12:48
а можно плавательные ;-)...К ним ласты и маску с трубочкой ;-)
14 мар 2008, 16:40
Макаревичу в "Смаке" одна актриса пожилая (не помню кто именно, давно это было) советовала шелуху от лука повешать на уши, ну или засунуть за уши и резать лук - типа слёз не будет! Ну он так и сделал, сказал, что подействовало, а я не пробовала:)
14 мар 2008, 17:33
а я дую на луковицу в процессе резки, ведь это сок от лука щипит глаза, а я как бы отдуваю этот сок от себя :) мне помогает
AD
17 мар 2008, 21:51
сидя надо резать.
17 мар 2008, 22:13
Ой, девчонки, вспоминала ваш этот топик сейчас на кухне и смеялась: вот буквально только что нужно было две крупных луковки спассеровать. Пока резала - такая красота, ни слезинки! (ну я ж, типа, умная, опускаю нож и луковицы холодную воду). Ага... порезала... Но как я зарыдала, когда все это жариться начало!!!!!!!!!!! :D И так каждый раз :) Спрашивается, и что толку от всех этих ухищрений? :)
18 мар 2008, 18:37
Говорят, что плакать от лука полезно, хоть и неприятно. Но я почти всегда набираю в рот воды и режу. Помогает хорошо.
AD