Королевские креветки!срочно!
AD
06 мар 2008, 18:54
Девочки!муж купил шесть свежих огромных креветок и отдал за них ни больше не меньше почти три тысячи...ну это уже скорей в телефон доверия)))..короче...что сделать с ними?хочу пожарить их!но как?ни разу не готовила креветки такие...как не выкинуть эти три тыщщщи сразу в корзину???...помогите!какой соус приготовить?как долго их жарить?и надо ли их чистить предварительно?или лучше запечь в духовке?...вообщем, лежат эти усатые морские чудовища и смотрят на меня, а я на них....и не знаю как к ним подступиться)))спасайте, девочки!))
06 мар 2008, 20:48
я бы не чистила, а разогрела оливковое масло с белым вином и пряностями, быстро-быстро в этом деле довела до симпатичного красного цвета, выложила на листовой салат и полила соусом, в котором они готовились
07 мар 2008, 09:29
Креветки надо очистить оставив хвост м голову. возьмите деревянные шпажки и прденьте креветки по хребту, обжарить на оливковом масле до готовности. отдельно сделать соус : бальзамический уксус разагреть до кипения добавлять сахар постоянно помешивая, сахар добовлять до загустения.готовые креветки смазать соусом. Моим нравится
AD