Картофельные котлеты. Как приготовить?

Дайте , пожалуйста, рецепт! Ну очень надо :). Заранее спасибо!!!

Не знаю это ли. Отвариваю картошку, делаю пюре добавляю перец и прочие специи, чуть масла, остужаю, добавляю сырое яйцо, чуть муки. Леплю котлетки обваливаю в муке и жарю. Можно еще варенное мясо с луком внутрь класть.

Делаю так-картофель очищ. отвариваю,толку только с добавленикм раст. масла и соли,затем вбиваю в него яйца,затем ложками беру эту массу и обваливаю в панир.сухарях. Кладу на раскаленную сковороду, с достаточно немалым кол-вом раст. масла и жарю с двух сторон. Вот и все,УДАЧИ!!!

В такие котлетки (и из отварного картофеля, и из сырого) можно еще в середку начинку делать из мяса отварного или грибов. Подавать или со сметаной, или с соусом грибным

Спасибо большое , а вроде еще делают из сырого картофеля, хотелось бы тоже узнать рецепт!

Из сырого картофеля - драники. Я знаю 2 варианта и оба периодически делаю, они получаются совершенно разные и по вкусу и по консистенции. 1. 3-4 крупные картофелины натереть на крупной терке, добавить 1 яйцо и ~3 ст.ложки муки, соль, можно перец и зелень, и сразу выпекать как оладушки на раскаленном масле. Эти получаются хрустящие. 2. 3-4 крупные картофелины потереть на самой мелкой терке или разбить в блендере, туда же добавить 1 крупную луковицу, 1 яйцо, 3-4 ложки муки, соль, перец. сразу выпекать. Подавать со сметаной. Эти получаются как остренькие картофельные оладушки. подавать со сметаной или соусом: сметана+чеснок+мелкопорезанный укроп.