гарнир из порея?
AD
08 мар 2008, 17:29
Девчат, подскажте, плиз!!! У меня остался порей и я у кого-то видела когда-то рецептик гарнира. Архив за октябрь и сентябрь пересмотрела, такой темы не нашла( с пореем), а времени искать дальше -нет, сейчас проснется ребенок . Пожалуйста, дайте ссылочку или напишите, если не трудно. Всем спасибо заранее!!!
08 мар 2008, 20:26
Можно сделать из него вкусное пюре. Сварите его, желательно в пароварке. А потом взбейте блендером с солью, примерно ст.л. сметаны , немного лемонного сока и оливкового масла. Для интересного вкуса можно оливковое масло заменить капелькой подсолнечного.
09 мар 2008, 18:23
гарнир на скорую руку:порезанный порей на кружочки потушить на сковороде в небольшом кол-ве воды и каплей оливк. масла. минут 5-7, зависит от толщины и "старости" лука. добавить немного сливок или бешамель, посыпать сыром, практически любой сыр, я предпочитаю пармезано. немного разогреть.
10 мар 2008, 00:23
По-моему, это то, что нужно. Я помню, что в каком-то белом соусе. Спасибо Вам огромное!!!
AD