Где купить нормальное мясо для супа
AD
13 мар 2008, 11:54
Подскажите пожалуйста, где вы покупаете мясо. На мясе из Перекрестка бульон получается совсем пустой. Желательно какой-нибудь рынок с местным, а не привозным (оно как правило замороженное, а потом размороженное), мясом
13 мар 2008, 12:53
у меня рядом с домом лавка мясная, там и покупаю... был у меня раньше тоже все время пустой бульен, пока меня муж не научил правильно мясо на суп выбирать - теперь проблем нет.
Anonymous
13 мар 2008, 18:32
В Перекрестке все мясо - импортное, потому и бульон невкусный. У нас на Шипиловской есть павильон. Туда на машинах мясные туши привозят откуда-то из Подмосковья видимо.
13 мар 2008, 13:05
Мясо на косточке покупаете? Тогда вроде нормальный должен быть бульон. Самый, на мой взгляд, вкусный бульон - из говяжьей бульонки. Незамороженной, понятное дело. А если вам домашнего мяса... Раньше на Ленинградском рынке продавали его, на Соколе. На Тушинском бывает.
13 мар 2008, 16:36
Согласен с вами
14 мар 2008, 13:57
На коптевском рынке.
AD