Салат из кальмаров

Поделитесь вкусными рецептами

Мне нравится простой вариант-полностью подготовленые и отвареные кальмары порезать кольцами, лук -репка- также тонкими кольцами (можно ошпарить, чтобы не горчил) и отварные яцйа- тоже кольцами. Аккуратно помешивая, заправляем майонезом и при желании можно добавить зелень.

Очень рекомендую такой вариант. Прошу меня простить,но в этом салате я использую мясорубку. Да,да я прокручиваю варёные кальмарчики.Добавляю варёные яички (их не нужно прокручивать,достаточно только мелко порезать,но если кто-то захочет,то может и прокрутить). И самое важное: жареный лук. Заправляем майонезом. На 1 кг.кальмара-2 средних луковицы и 4 яйца. Кальмарчики отвариваем до готовности.Яйца тоже.Лук обжариваем.Всё смешиваем,заправляем майонезом и наслаждаемся нежнейшим вкусом.

Самый любимый-кальмары, яйца, рис, майонез.

девочки, а как вы их отвариваете? Их же надо еще чистить, расскажите, а то я не умею.

Под краном с горячей водой (как руки терпят) очищаете от кожицы и пленок и изнутри вынимаете ость. Варить в соленой воде (я еще добавляю перец горошком и лавр. лист)не больше 2-3 минут.

признаю только один салат из кальмаров- отваренные кальмары режем тонкой соломкой, яйца мелко режем,лук мелко и заправляем майонезом.

А мне очень нравится салат с яблоком. Кальмары 4 тушки соломкой, лук репчатый мелкими кубиками и ошпарить кипятком 1 шт, 1 боьшое яблоко (лучше кисло-сладкое) потереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Все смешать, заправить майонезом. Он получается свежий очень. Единственно, делать надо непосредственно пред подачей, т.к. яблоко потемнеть со временем может. Еще вкусными и эффектными получаются фаршированные кальмары. Целые ровные тушки кальмаров отварить. Фарш: креветки (можно заменить крабовым мясом или палочками), помидор, перец болгарский, твердый сыр, чеснок, зелень, маслины - мелко порезать, смешать, заправить майонезом и нафаршировать тушки кальмаров, украсить колечками маслин и зеленью.

Я делала сегодня фарш-обжарить грибы, потом туда сметану-протушить еще немного, отдельно морковь мелконарезанную потушить с луком, добавить вареный уже рис, укроп порезанный и тертый сыр.И все это перемешать- и в тушки очищенные. заколоть зубочистками(сильно не набивать)- и в духовку минут на 5, не больше- а то жесткие будут.Сверху залить сливками(до готовки).

Да, я тоже горячие фаршированные иногда делаю. А выше рецепт холодной закуски - получается эффектный и вкусный салатик.

Кальмары отварные, огурец, много разной зелени, консервированный горошек. Заправяем майонезом.

Недавно салатик с кальмарами опобовала. Понравился. Туда входят: консервированые шампиньоны, кукуруза из банки, морковка (лучше потереть и поссеровать), лук порей (и нижнюю светлую часть, и верхнюю зеленую), кальмары отваренные, порезать соломкой (покупала замороженные колечки), петрушка, соль и перец. Заправить майонезом. Можно в этот салат вместо пассерованной морковки положить морковь по-корейски, тогда дополнительно перчить не нужно.

1. кальмары, репчатый лук, зеленый горошек, майонез (можно добавить укроп) 2. кальмары, обжаренные лук и морковь + майонез (или без него) 3. кальмары, свежий огурец, соевый соус, специи.

Пол-кило кальмар-отварить.порезать тонкой соломкой.пол-кило шампиньонов-порезать.отварить.Заправка: 1 столовая ложка сметаны.1 столовая ложка майонеза.маленькая баночка Виолы.чеснок по вкусу.обжаренные без масла и мелко порезанные грецкие орехи.

Кальмар, свежий огурец, зеленый горошек, яйца. Кальмары и яйца отвариваем. Все режем и заправляем майонезом. По желанию добавляю зеленый лук.