Меню

Подскажите рецепт торта?

AD
18 мар 2008, 11:20
Мужу очень нравится торт "Вишнёвый сад" именно вот такой http://www.shokoladka.ru/newspics/vishneviy_sad.jpg Покупать его мне бы не хотелось, может быть кто-нибудь знает рецепт, хотя бы примерно как этот. Подскажите пожалуйста, ооочень нужно:)))
18 мар 2008, 12:36
Необходимые продукты: яйцо - 3 вода - 3 столовые ложки сахар - 90 г мука пшеничная - 60 г крахмал - 40 г для бисквитной массы, для начинки - 20 г какао-порошок - 25 г вишня - 750 г ванильный сахар - 1 пакетик сливки - 400 г сахарная пудра - 1 столовая ложка водка вишневая - 2 столовые ложки шоколад Способ приготовления рецепта: Желтки отделите от белков, смешайте с теплой водой и сахаром. Белки взбейте и выложите сверху. Муку смешайте с крахмалом и какао, осторожно смешайте с яичной массой, выложите в выстланную бумагой разъемную форму и выпекайте 30 минут при 180 °С, после чего остудите в течение 12 часов. Вишню очистите от косточек, откиньте на дуршлаг, сок соберите. Перемешайте сок с крахмалом, ванильным сахаром и прокипятите 3–5 минут. Добавьте вишню и перемешайте. Сливки взбейте с сахарной пудрой. Разрежьте корж по горизонтали на 3 равные части. Полейте нижний бисквит 1 столовой ложкой водки, выложите на него половину вишневой массы, накройте вторым коржом и прижмите, выложите половину сливок и оставшуюся вишневую массу. Нижнюю сторону третьего коржа полейте оставшейся водкой, положите его на торт и покройте оставшимися сливками. Посыпьте торт шоколадной стружкой и оформите вишнями. Смотрите в паспорте
19 мар 2008, 15:31
А вишни из компота (консервированные) или свежие (замороженные)?
19 мар 2008, 15:53
я по-разному делала. Вкуснее со свежими (заморож)
19 мар 2008, 16:18
И ещё, я правильно поняла, что первый корж (самый нижний) сливками не смазывается, только вишня???
AD

© Eva.ru 2002-2024 Все права на материалы, размещенные на сайте, защищены законодательством об авторском праве и смежных правах и не могут быть воспроизведены или каким либо образом использованы без письменного разрешения правообладателя и проставления активной ссылки на главную страницу портала Ева.Ру (www.eva.ru) рядом с использованными материалами. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Свидетельство о регистрации СМИ Эл №ФС77-36354 от 22 мая 2009 г. выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) v.3.4.325