сочник с творогом

ищу рецепт

http://www.eva.ru/albumpage/131450/6.html Сочни Тесто: 1-1/2 стакана муки, 1/3 стакана саxара, 75 гр. масла, сметана(густая)-3 ст. ложки, 1 яицо, чуть соли, 1/4 ч.ложки соды... Начинка: 150 гр. творога, 1 ст.ложка саxара, 1 ст.ложка муки, 1 ст.ложка сметаны, 1 яичный белок... Для смазки: 1 яичный желток... Взбить размягченное масло,постепенно добавить смесь сметаны с яицом,саxаром и солью.Затем добавить муку перемешанную с содой и быстро замесить тесто... Все продукты для начинки смешать... Тесто раскатать в пласт толщиной 7-8 мм.. Круглой гофрированной выемкой, диаметром 8 см. вырезать лепешки,на которые положить начинку.Загнуть одну половину лепешки над начинкой. Смазать желтком. Печь при t180-200* 15-20 мин..... !!!В творог вместо муки советую положить 1 неполную столовую ложку крахмала!!!

В паспорте посмотрите