Закваска, как?
Anonymous
24 Mar 2008, 23:35
Девочки, вроде и готовлю неплохо, но стыдно сказать, у меня никогда не получаются закваска и, соответственно, домашний квас. Подскажите свои проверенные рецептики, плиз.
24 Mar 2008, 23:43
Какой конкретно квас вам нужен - белый, красный или другой? Их разных много... http://kare-l.livejournal.com вот тут поизучайте, хозяин этого дневника большой спец по русской кухне. http://kare-l.livejournal.com/tag/%D0%9A%D0%B2%D0%B0%D1%81 - вот конкретно о квасе, а еще может стоит взглянуть на его же сайт - http://www.syrnikov.ru/ Все рецепты, что у него есть это не выдранное из книг, он действительно все это делает и кстати на вопросы тоже отвечает, так что если непонятно - спрашивайте, ответит.
Anonymous
25 Mar 2008, 10:03
спасибо, буду изучать!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты