Вопросик про спагетти

Есть мясной фарш и томатная паста. как сделать вкусный соус к спагетти

Посмотрите Пасту Marinara (у меня с мидиями)http://www.eva.ru/albumpage/125998/7.html и добавьте вместо них обжаренный на сухой сковороде фарш. Или посмотрите лазанью и полученным томатным соусом полейте свою пасту http://www.eva.ru/albumpage/125998/2.html.

Уточните, у вас томатная паста, или томатное пюре, конкассе может быть? Помидорки дома имеются? Ошпарьте их кипятком, снимите кожицу, порубите мелко и в сотейник на медленный огонь с небольшим кол-вом растительного масла, пока всё не превратится в кашеобразную массу. туда уже можно будет добавить ложечку томатного пюре, щепотку сахара, немного сливок или молока и обжаренный фарш с луком. вообще, импровизируйте - добавьте мелкопорубленный стеблевой сельдерей, цуккини и тп. доведите до готовности, соль-перец. Пробуйте

Есть такой рецептик: оливковое масло-пол стакана 1 луковица 1 крупная морковка 5-6 помидор очищенных от шкурки томат паста пол стакана сухого или полусухого красного вина фарш говяжий-500 гр специи: соль, перец, орегано( по вкусу) сыр пармезан тертый ( посыпать сверху) не обязательно Способ приготовления: накалить масло, добавить лук мелко нарезанный. когда лук чуть обжарился добавить морковь тертую на крупной терке. Обжарить. Затем добавить мясо. Когда оно поменяет цвет добавить томат пасту, помидоры порезанные кубиками и вино. Сделать маленький огонь и тушить под крышкой 45 мин.Если мало жидкости можно добавить чуть воды. Не забыть специи. Приятного аппетита! (с транслита)

оливковое масло-пол стакана- не многовато ? :)

нет. в это блюдо как раз самое то. не жирное совсем получается (с транслита)

Ой, самой смешно стало,. Фарш разморозила,.. соус сделала - а спагетти как оказалось и нет в доме :)) А просто макарошков не захотела. В общем отварила я рис и сделала "ежики"....