Как приготовить акулу??
AD
26 Mar 2008, 12:30
В морозилке лежат стейки синей акул, посоветуйте что из нее можно сделать?? Еще есть кальмары) Может пофантазировать и чего-ниб в духовке вкусненького?
26 Mar 2008, 12:53
Знаю только одного человека с рецептом приготовления акулы в паспорте:) http://www.eva.ru/albumpage/19505/1.html
26 Mar 2008, 13:24
я только суп из акульих плавников ела,обалденно вкусно.Но те люди,кто меня им кормил, сейчас живут в Индии. Как же я вспоминаю про суп,это просто улет. Кста,раз тема про акулу,может кто знает про этот суп,как варить и где эти плавники взять(если мне не изменяет память,плавники эти выглядели сушеными,на пластинки из хрящей похожи в невареном виде).
26 Mar 2008, 14:57
Мясо акулы очень жирное. Я готовила в духовке на решетке - просто обмазала специями для рыбы и запекала. Получилось очень нежное мясо, а лишний жир стёк на противень.
AD