минтай!!!
Anonymous
27 Mar 2008, 19:46
Подскажите что-нибудь вкусненькое и оригинальное из минтайчика(что-то очень захотеось)!!!
27 Mar 2008, 19:49
Попробуйте оладьи - ментай порезать на мелкие кусочки и смешать с яйцами, майонезом, мукой и специями. Выпекать, как оладьи обычные. Очень сочно получается
27 Mar 2008, 20:05
капс в названии запрещен
27 Mar 2008, 21:12
Рыба запеченая с картофелем. 1 кг рыбы, 1 стакан воды, перец, соль, лавровый лист 60гр. сливочного масла, 2 ст л. муки, 2 стакана молока, зелень петрушки, 2 варёных яйца, 4 - 5 отварных картофелины, 4 ст.л.тёртого сыра. Рыбу отварить вместе со специями, отделить филе от костей и разделить на кусочки. Бульон процедить. В сливочном масле обжарить муку, постепенно влить бульон и молоко, прокипятить 5 минут,затем опустить измельчённую петрушку, ломтики варёного яйца, приправы по вкусу. В глубокую посуду выложить рыбу, на неё ломтики варёного картофеля, залить соусом, посыпать тёртым сыром и запечь в горячей духовке.
27 Mar 2008, 22:46
признаю минтай только в рыбных котлетах. Да еще салатик неплохой получается: отварной минтй, свежий огурец, зелень, по настроению можно еще зеленый горошек добавить. Заправка - оливковое масло.
28 Mar 2008, 01:32
+1 Котлетки получаются вкусные, правда я всегда делаю типа рыбного суфле-мороки меньше.
28 Mar 2008, 07:18
Тоже предпочитаю минтай в котлетках, можете попробовать в "картофельной чешуе" http://www.eva.ru/albumpage/159801/1.html (очень вкусно и необычно)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты