Хе ?
AD
28 Mar 2008, 18:39
Подскажите: как готовиться эта чудо закуска из свежей рыбы? :-D
28 Mar 2008, 19:16
Хе из рыбы Способ приготовления: Филе рыбы нарезать пластинками 2х3 см, сложить в эмалированную посуду, добавить уксус, тщательно перемешать и накрыть крышкой. Мариновать в течение 2 часов, периодически перемешивая. Заправить приправами и специями. Для вкуса можно добавить нарезанный соломкой огурец. Вслучае, если рыба постная, рекомендуется добавить растительное масло. Продукты: 500 г рыбного филе, 2 ст. ложки уксуса ( эссенция ), 2 луковицы, 30 г растительного масла, соя, красный перец, соль, молотый санча, чеснок, янними(по вкусу
28 Mar 2008, 22:30
Спасибо!!! ))))))))
Anonymous
30 Mar 2008, 11:41
Из рыбы: порезать филе кусочками, замариноваться в уксусе на полчасика, не переборщить с уксусом, иначе будет жестко. Туда же лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Добавить приправы: кориандр, красный жгучий перец. Соевый соус по вкусу, растительное масло для красоты. Чеснок в хе не кладут.
30 Mar 2008, 14:52
Спасибо!
AD