соя

хотела узнать как часто можно есть сою.где то читала что часто готовить вредно не помню где и что именно.не знаете

Что именно вы подразумеваете под соей? Соевые пророски - это овощ. Там нет особых ограничений. А вот есть всякие соевые мясозаменители вообще по-моему не следует. Смысла в их употреблении не вижу. Только разве что новая мода поститься ничего общего с постом не имеющая.

http://www.google.ca/search?hl=en&client=firefox-a&channel=s&rls=org.mozilla%3Aen-US%3Aofficial&hs=Fxs&q=%D1%81%D0%BE%D1%8F+%D0%B2%D1%80%D0%B5%D0%B4+&btnG=Search&meta=

Я довольно часто готовлю из сои вот такой салатик. Моим очень нравится. Очень вкусные «соевые червячки» (на 0,5 кг сои). Отварить в подсоленой воде 10 минут. Воду слить. Ростки сои переложить в большую чашку (чтобы удобнее было перемешивать). Добавить 1 ч.л. уксуса (по вкусу, кто как любит), 1 ч.л. сахара, 3-4 зубочка давленного чеснока, соевый соус по вкусу, щепотку глюконата натрия (есть такой беленький порошок). Отдельно прокалить (я делаю в железной кружке) 2 ст.л. подсолнечного масла (как дымок пойдет) ВАЖНО: НЕ ПЕРЕКАЛИТЬ!!! Добавить в сою и все тщательно перемешать. Желательно, чтобы соя настоялась в прохладном месте часа 3-4 (для вкуса). Очень вкусно!

интересно,надо попробовать,спасибо