Простые рецепты детских тортиков

Девушки, поделитесь, пожалуйста, несложными рецептами вкусных детских тортиков без шоколада и мастики, просто корж и крем. На прошлый ДР пекла чизкейк творожный, кроме меня никто не оценил :-(.

Торт Черепаха(очень вкусный) фото здесь: http://www.eva.ru/albumpage/131450/3.html Тесто: 6 яиц, 1,5 ст. сахара, 2 ч.л. соды погасить уксусом, 2 ст. л. какао, 2 ст. муки. Крем: 3 ст. сметаны, 200 гр. размягченного сливочного масла (не маргарина), 2 ст. сахара, 2 ст. л. какао. Всё взбить. Глазурь: 2 ст.л. сметаны, 2 ст. л. какао, 3 ст. л. сахара, 50 гр. сливочного масла, кипятить пока не загустеет. Тесто (жидкое) выкладывать ст. ложкой на противень. Печь 5- 10 мин, не зажаривая. Горячие лепёшечки сразу обмакнуть в крем и выкладывать торт. В конце верх торта полить глазурью ************************************************ Торт "Панчо"(рецепт с сайта "Готовим дома" ) фото здесь: http://www.eva.ru/albumpage/131450/4.html Ингредиенты: яйца - 6 шт сахар - 3 стакана сода - 1/3 ч.л. какао - 4 ст.л. лимонный сок - 1/2 ст.л. мука - 2 стакана вишня - 200 гр.(ягод ложите побольше, будет вкуснее) орехи (любые) - 1 стакан, густая сметана (жирностью от 30 процентов) - 700 г, темный шоколад - 1/2 плитки Приготовление: Бисквитное тесто: отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену (10 минут миксером). Затем, продолжая взбивать, небольшими порциями ввести 2 стакана сахара. Ввести яичные желтки (по одному). Какао просеять через сито, чтобы не было комочков, всыпать в тесто и аккуратно перемешать. Затем в несколько приемов добавить муку и соду, погашенную лимонным соком. Форму застелить бумагой. Вылить тесто и поставить в духовку. Выпекать при 180 градусах до готовности. От готового остывшего бисквита отрезать корж, а оставшуюся часть порезать кубиками в 3-4 см. Крем: Сметану взбить. Взбивать около 10 минут, пока она не станет пышной и воздушной массой. Добавить 1 стакан сахарного песка, продолжая взбивать около 5 минут. Смазать корж сметанным кремом. Выложить вишни и орехи. Каждый кусочек теста обмакивать в крем и выкладывать на торт. Затем опять вишни, орехи и кусочки теста - сложить так тортик. Залить торт оставшимся сметанным кремом. Растопить шоколад на водяной бане и нанести характерный рисунок. Шоколад можно не растапливать, а натереть на терке и посыпать торт.