как варить компот?
19 Apr 2008, 14:29
дожила, так и не знаю... сеня попробовала, как сказал бабушка, т.к. у ребенка закончился сок и надо было дать попить. в кипящую воду бросила нарезанные яблоки, гриши, мандарины, поварила мин 20, и добавила сахар... Все? комопот готов?
19 Apr 2008, 15:42
Это собстенно весь вопрос? Или вы все-таки варианты просите?
19 Apr 2008, 16:26
некорректно спросила, варианты, если вы знаете, пжл.
19 Apr 2008, 16:20
по идее сначала сахар в кипящую воду, прокипит, а потом уже ягоды.Я на работе, по крайней мере так варю.
19 Apr 2008, 17:15
В холодную воду кладутся фрукты и ягоды, на сильном огне доводятся до кипения, сразу все это снимается с огня, кладется сахар и лимонный сок (если хотите с кислинкой), и под крышкой остывает. Вываривать и без того легко разрушающиеся витамины не нужно.
19 Apr 2008, 19:48
и я так же делаю
19 Apr 2008, 22:02
+1
19 Apr 2008, 18:20
Вскипятить воду, добавить сахар, как опять закипело всыпать фрукты и снять с огня. Закрыть крышкой и дать настояться до тех пор, пока кастрюля не станет просто теплой наощупь. Перед закрыванием крышки, но после того, как сняли с огня можно добавить столовую ложку хереса - очень облагораживает(спирт все равно испарится при такой температуре).
20 Apr 2008, 00:05
Только так витамины остаются.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты