филе кролика
Катя
22 Apr 2008, 14:11
купила сегодня в магазие филе кролика. очень захотелось :) а вот что бы такого из него сделать вкусненького? накидайте рецептиков плиз!
22 Apr 2008, 15:23
у меня в паспорте парочка рецептов
Катя
22 Apr 2008, 15:27
спасибо ) попробуем
22 Apr 2008, 14:44
Мой первый опыт с кроликом был не очень. Я тушила его в сметане. Было жирно, изжога замучала. А тут в гостях ела кролика ушеного с овощами - это песня. Теперь наш любимый дома рецепт значит так - филе кролика в кастрюльку, водой заливаем, так что бы слегка покрывало кусочки. Солим, доводим до кипения. Добавляем сециии - я брала - майоран, семена горчицы, 1 лавровый листик, 2 кружочка лимона, 3 дольки чеснока, душистый горошек., овощи - перец болгарский 2 шт, помидорка. Тушим на медленном огне 40-50 минут. Подавать с рисом.
Катя
22 Apr 2008, 14:46
пасибо ) я в интернете пока только со сметаной накопала :)
23 Apr 2008, 10:20
С овощами действительно очень вкусно, Я иногда прежде чем его готовить немного в вине подержу, и можно еще чернослив добавить для аромата, кто любит конечно.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты