Хелп, как зафаршировать рыбу без кожи?
25 Apr 2008, 09:10
Есть филе морской рыбы. Рыбу фаршированную люблю с детства,но с кожей не дружу. Слышала что можно фаршировать без кожи. Но как? Подскажите плиз у кого есть рецептик.
26 Apr 2008, 10:03
Можно сделать как рулет. Из филе приготовить фарш с добавлением муки, хлеба, сырого яйца и специй. Для сочности можно добавить немного кефира. Фарш закатать рулетом, можно положить клюкву вместо начинки, и запекать в рукаве в духовке 20-30 мин, 200 град.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты