про печенку вопрос
Anonymous
25 Apr 2008, 14:52
люди, вот в рецептах с печенкой всегда написано "очистить от пленок". Как это сделать-то? и от каких пленок собстна? не кидайте помидорами плиз
25 Apr 2008, 18:11
печень с некоторых сторон покрыта полупрозрачной светлой пленкой, ее и надо снять - просто берете и аккуратно отдираете, почти всегда легко получается. Она снаружи, на срезе, где нет пленки цвет темнее. Еще желательно срезать толстые сосуды, если они есть, а то резиново получится в этих местах
25 Apr 2008, 18:32
+ 1 Печень покрыта оболочкой-плёнкой, которая легко снимается. И вырезать крупные сосуды в центре обязательно - они не жуются!:-)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты