блюда в горшошках
Anonymous
08 May 2008, 09:42
Расскажите как и что вы готовите вгршоках
08 May 2008, 14:46
Суп гороховый,баранину с овощами (Чанахи),Эльзасский айнтопф,рыбу,курицу.У меня горшок 2,5 литра...в нем готовить больше всего нравиться...есть и порционные горшки(в них готовлю крайне редко)...
08 May 2008, 15:32
http://blogs.mail.ru/mail/loravo/tag/%c3%ee%f0%f8%ee%f7%ea%e8
08 May 2008, 10:00
обжариваю на сковороде говяжий гуляш, мелко порезаный картошку режу кубиками и довожу до кипения можно добавить доведеную до кипения цв. капусту, фасоль, брокколи кладу в горшочки: картошку, говядину, овощи, потом опять картошку заливаю водой от картошки говядину можно обжарить со сметаной и потом тоже налить соус в горшки 30-40 мин в духовке при 200 г. и готово
08 May 2008, 10:33
отдельно обжариваю кусочки мяса (говядина) с луком и на другой сковороде грибы с луком. Затем в каждый горшок кладу: порезанный квадратиками сырой картофель, порезанную сырую морковь, обжаренное мясо, обжаренные грибы, заливаю говяжьим бульоном (из кубика), подсаливаю, добавляю лаврушечку, перец горошком, приправку (хмели-сунели, барбарис), добавляю порезанный чеснок и сверху кладу ложечку сметанки, чуть размешиваю, закрываю крышкой и в духовку.
08 May 2008, 11:36
Тушите курятину с большим количеством лука до разваристости (отделения мяса от костей) Должно быть много соуса. Жарите маленькие дранники - тертую картошку чайной ложкой на сковородку. Потом укладываете на низ горшочка тушеную курятину без костей, слой корейской морковки, резаной зелени, слой дранников. Можно повторить слои. Серху поливаете соусом и ложку маонеза, можно немного тертого сыра. Все это запекается с пол часика. Возни многовато но очень вкусно!
08 May 2008, 14:36
Смазать дно горшка маслом и добавить 3-4 куска любой рыбы. Смешать 1/2 стакана хлебных крошек, 2 ст л порезанной свежей петрушки, 2 раздавленных зубчика чеснока, 4 ст л тертого пармезана и приправить солью и перцем. Положить смесь в горшок, чуть залить рыбу водой и запекать при 230 гр С в течение 20-30 минут. Подавать с кусочками лимона.
08 May 2008, 15:11
В паспорте. Мясо в горшочках с овощами. Овощи можно разные класть.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты