В зависимости от количества гостей - готовится порционно. Можно взять голени или бедрышки, кто то грудку берет. Мне голени нравятся больше: из ножки вытащить косточку полностью или оставить немного у суставчика, внутрь идет палочка твердого сыра, чеснок и специи какие Вам нравятся. Сверху тоже немного специй. слоеное тесто режется лентами шириной 1,5 -2 см. нужно немного раскатать по длинне. Ножку оборачиваете слегка внахлест, достаточно плотно. Смазать желточком и посыпать семенами кунжута, в духовку до зарумянивания на 180 градусах где то. В Хит-параде рецептов можно посмотреть еще рецепт, там же наверняка и фото есть :)

TAIS D

13 May 2008, 12:43

http://www.russiantaste.com/printrecipe/1624 иллюстрация, одна из :))

Lav@nde

13 May 2008, 12:48

посмотрите в темке "вкусненько" http://www.eva.ru/albumpage/128366/1.html и "рыба" http://www.eva.ru/albumpage/128366/6.html

slava1989

13 May 2008, 15:55

Можно порубить кусочками курицу(маринованную в специях), предварительно немного обжарить,затем в духовку, запечь с луком(полукольцами) , незадолго до окончания готовки обложить полусвареным картофелем, полить сливками/сметаной и засыпать тертым сыром. Подавать можно в той же посудине, что и запекалось, посыпав свежей рубленой зеленью. Весьма бюджетно, вкусно и сытно.УДАЧИ!!!

dusy @ dusёnыshi

16 May 2008, 16:19

я бы купила в Метро, голени без кости, нафаршировала их помидорами, зелень, чесноком и запекла в духовке. и вкусно и с порциями легко разобраться. по ноге на душу населения:)

Sweet Dream

16 May 2008, 19:54

Баранью ногу потушить в пиве. Говяжью верезку обазирь быстро на расколенной сковородке и на 15 минут в духовку дойти (если не можете на углях сделать) , изюминка - например брусничный соус на порвейне к этому мясу.

dusy @ dusёnыshi

18 May 2008, 01:34

это детский праздник, на сколько я поняла и у детей иное отношение к кулинарным изыскам, им может баранья нога в пиве банально не понравиться, они более консервативны, чем взрослые. имхо

Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме

Дом \ Рецепты