Можно ли заморозить сыр?
13 May 2008, 15:49
Готовила сегодня равиоли с начинкой из сыра чеддер. Получилось много. Можно ли заморозить? Просто никогда не сталкивалась с вопросом можно ли морозить сыр и не теряет ли он после этого своих свойств. Тем более, что равиоли едят дети.
13 May 2008, 15:56
не знаю, теряет свойства или нет, но я замораживала, в том числе и целиковые бруски сыра. После разморозки они ничем не отличались от обычного сыра из магазина, нормально резались, не разваливались. Сама удивилась)).
13 May 2008, 16:42
можно, не бойтесь!
13 May 2008, 19:46
Я замораживаю натертый сыр, потом использую а пиццу, выпечку или макароны посыпать.Оч. удобно
13 May 2008, 15:58
Сыр морозить можно, ну, конечно, идеальным (как до заморозки) он быть не может. Но для приготовления-это не страшно.
13 May 2008, 16:17
Спасибо большое
13 May 2008, 17:11
Если морожу, то использую потом для запекания, в пиццу например, для меня вкус меняется
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты