тесто для пиццы
александра
15 May 2008, 13:17
дайте рецептик, чтоб как заказная была.хочу немагу.
15 May 2008, 13:44
0,5 ст. молока, 0,5 ст. воды, 0,5 ч.л. сахара, 0,3 ч.л. соли, 4 ст.л. растительного масла, 0,5-1 ч.л. сухих дрожжей, 1,5-22 ст. муки. Все хорошо вымесить до однородной массы. Выпекать на смазанной протвине 20-25 мин. при t180С.
Anonymous
15 May 2008, 18:17
Ну поясните, мне, ну откуда в тесте для пиццы взялось молоко, блин? http://community.livejournal.com/mir_testa/1827.htmll#cutid1
16 May 2008, 15:57
А я смешиваю сметану с мукой "Пышечка", до пластилиновой консистенции и все. ;-)
19 May 2008, 13:28
покупное слаеное беру оч вкусно и быстро.
15 May 2008, 20:00
я много всякого теста перепробывала и пришла к следующему: вода, соль, мука, можно яйцо. все. изначально лепешка для пиццы являлась "натуральной" тарелкой для овощей. посмотрела в кафе - они также делают пресное тесто.
19 May 2008, 13:49
Точно так. Я тоже так делаю. Никакой сдобной основы. Все просто. Пицца - еда бедняков. Поэтому ни молока, ни сметаны...
александра
16 May 2008, 12:05
спасибо всем
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты