поделитесь мексиканскими блюдами

Очень люблю эту кухню, может кто поделится рецептами что можно сделать дома. Только из тех продуктов, которые продаются в наших магазинах. Интересует все - и первое и второе и... Спасибо

http://www.cooking-book.ru/national/mexico/ тут много найдете.

спасибо

Очень люблю курицу по -мексикански: сосотав: курица кукуруза сладкая 1 банка перец болгарский зеленый очищенные томаты в собственном соку 1 банка или 1 кг свежих томатов 1 чили приготовление: курицу разделать на порционные куски, попенрцить , посолить. разложить на протвине. засыпать сладкой кукурузой. Перец очистить от семян. разрезать вдоль на полосочки. разложить между курицей и кукурузой. Если вы берете томаты в банке, то их нужно помять(превратить в пюре, но с кусочками). Если свежие томаты, то на терке или в мясорубке провернуть. посолиить добавить чили или черный перец. Этим залить разложенные на протвине ингредиенты. Запекать в духовке до готовности курицы. Получается очень красивое блюдо.Гарнир уже не нужен. Т.к. смесь кукурузы, перца и томатов и будет являться гарниром. Я люблю чтобы курица была как бы в соусе, поэтому беру много томатов.

суперр!!! Спасибо, сделаю.

пойду попробую сделать :))

мммм, получилось очень вкусно :)))

Ловите, много вкусного:) http://community.livejournal.com/gotovim_vmeste/38420.htmll#cutid1

я готовлю -"чили". Говяжий фарш обжарить с луком, добавить тёртую морковь, можно стебли сельдерея, банку красной фасоли, развести томат-пасту водой и влить туда же, посолить, поперчить красным перцем или перцем чили по вкусу, но чтобы было остро, добавить молотую паприку и орегано, тушить минут 15-20. Вкуснотища! Если слишком густо, то добавить воды.

Гуакомоле: http://www.eva.ru/albumpage/128220/1.html

Всем спасибо. Буду изучать