Ледяная рыба

Подскажите, как можно её приготовить. Увидели в магазине, муж сказал, что рыбка очень вкусная, взяли, а что делать с ней - не знаю (никогда не готовила). Если жарить - то целиком или разрезать вдоль пополам?

))))))))) Если муж сказал, что вкусная, значит пусть сам и готовит. Какой-то патриархат у вас.

Откуда столько злобы? Я ведь даже не сказала, что муж попросил приготовить. Просто, когда увидел, вспомнил, что в советские годы ел такую рыбку в столовке и она была вкусной. Мне искренне жаль Вас, что в Вашей семье каждый сам себе готовит (кому чего нравится). Ps: Всячески пыталась удержаться от комментариев (о чём говорить с человеком, который сам себя боится). К сожалению, не удержалась.

Во-во из советского детства, рыба вкусная и без костей. Так и вспоминается обед вечером с родителями на кухне. Простите, что не по теме. А рыбу просто жарили. Сейчас вижу в магазине, но сильно перемороженую. Брать боюсь. А Вам приятного аппетита.

Спасибо большое

Рыба вкусная, но костей просто море и голова по сравнению с тушкой большая.

Из всех костей там один позвоночник!

Откуда у Вас столько злобы? Столько понаписали в мой адрес. Жуть. Сами увидели то, что хотели увидеть.

Вам надо было просто ответить по теме, не вдаваясь в подробности, вот и все. Это просто.

Или автору проявить мудрость и проглотить свои эмоции.

Извините, я на стороне автора. Мой муж готовит только когда я уезжаю ...И не чего в этом плохого не вижу. Я ЛЮБЛЮ свою кухню, и я там хозяйка...и готовить я очень люблю ...А гараж- территория мужа :-)

+1 У каждого свои обязанности и это нормально :).

Вас не спрашивали.

Это как раз Вас никто не просил лезть со своими "остроумными" советами.

+100!

оч. вкусная, целиком пожарьте по-простому,выпотрошите, в муке обваляйте, да и дело с концом

+1

Спасибо, так и сделаю

Мы ледяную всегда едим вареную (даже не знаю почему)! Очень просто готовить и ооочеь вкусно есть!

Мои родители тоже просто ее отваривали и усё. Рыба - вкуснота:)

рабка ууу объедение! помню помню как всей семьей обжирались ею!!! размораживаете, вычищаете внутренности, отрезаете голову и на сковородку в масло.. специи по вкусу...жарится быстро...когда появилась золотистая корочка-готово...костей пости нет... Приятного аппетита! - завтра тоже в магазине куплю, захотелось:-))

Я банально отрезаю голову, плавники..., обваливаю в муке с солью и обжариваю а сковороде, смазанной раст маслом.

Отрезаете голову и хвост, обваливаете в специях и муке и просто жарите.

Спасибо.

Нашла интересную информацию об этой рыбке (там же и рецепты) http://www.gastromag.ru/newsgastro/view_archive.asp?a=3&id=1688&r=4

У меня все просто обожают эту рыбку. А муж особенно. Готовлю просто. Отрезаю голову, плавники, снимаю тонкую пленку, вытаскиваю всю дрянь изнутри. Соль, перец, специи, обваливаю в яйце, а потом в муке. Жарю недолго до золотистой корочки. Очень вкусно. А детям делаю еще проще, в пароварке.

Всем спасибо огромное. Пожарила вчера на ужин - действительно, рыбка очень вкусная.

Знаете, наверно в старые добрые времена она была не такая, намного вкуснее. Тут недавно повелась на свои воспоминания и пожарила ее. Ну и бяка же получилась!

"Бяка" получилась, потому что скорей всего рыбка была перемороженная! А на самом деле она с очень нежная и сочная.

я тоже сколько раз покупала, но совсем она не такая как в советские времена...тогда вкуснее была, и дело тут не в разморозке-переморозке

наверное дело в воде, где она водится - (((

Я не все сообщения почитала, но из тех, что встретила почему-то нет еще одного простого совета. На пару конечно самое полезное пригоовление. Но для того, чтобы почувствовать вкус рыбки в полной мере можно ее не только обжарить, но и запечь в духовке. 1. Предварительно замариновать минут на 15 - сок лимона(не целого разумеется), перец крупного помола, соль, а затем выложить в форму(которую предварительно можно смазать маслом растительным+вода, можно просто водички добавить)и запечь. 2.Посолить и поперчить рыбку, выложить в сухую форму, смазать рыбу майонезом (можно добавить в форму воды, если хочется подливку получить)и запечь. Последний вариант мне больше нарвится, но калорийней. А плюс такого способа приготовления рыбы - не стоять у плиты, обжаривая каждую рыбку, нет брызг от масла.

а кстати да! нужно будет попробовать, спасибо за идею.

при варке ледяной нужно добавить в воду огуречный рассол, тогда будет еще вкуснее!