Оладьи
AD
26 Jun 2008, 12:32
Хочу такие оладьи как в столовках советских делали. Ну или вкусные просто - У меня слишком тонкие получаются. Сколько точно надо муки, кефира, яиц. И сода нужна? Поделитесь своим рецептом, можно даже не столовским :))
26 Jun 2008, 13:04
http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?p=738764#738764 Лучше не придумаеш!
26 Jun 2008, 13:16
Вот спасибо!!! А то из деревни свежего меда привезли и молока 3 л, которые прокисли. :) Один раз сделала на угад оладьи - фиговые. Думаю, что по этому рецепту будет вкусно. Спасибо!
26 Jun 2008, 13:18
А разрыхлитель это что? Я думала сода это и есть разрыхлитель...
26 Jun 2008, 13:27
продаётся в пакетиках в магазинах ,порошок для печенья ещё его называют.по сути дела -это сода + кислота лимонная +мука
26 Jun 2008, 13:36
Спасибо! Значит в рецепте два раза соду гасят? Буду искать :)
26 Jun 2008, 21:18
в смысле гасят? прочтите внимательно рецепт
26 Jun 2008, 21:23
Ну соду в кефир - раз, а потом еще разрыхлитель - два. Если я правильно поняла принцип его действия. Я все равно разрыхрытель не купила, добавила соду, а потом соду с лимон. соком еще.
26 Jun 2008, 19:17
Спасибо, сделала. Правда, я сам рецепт не прочла,и все ингридиенты миксером взбила... Но все равно вкусно было :)
26 Jun 2008, 19:38
В следующий раз не взбивайте, а чуток смешайте. Чтобы прям комки были. И расстояться дайте. будет еще ввкусне
26 Jun 2008, 19:46
Обязательно :)
26 Jun 2008, 20:00
Поставила настаиваться:)
26 Jun 2008, 20:41
Да, действительно тесто веселее было, и оладьи пышнее и нежнее. :) Спасибо :)
26 Jun 2008, 13:32
да, это классный рецепт!!! подтверждаю:) но вот по поводу советских столовок не соглашусь, там вроде бы дрожжевые оладьи были:) или нет?
26 Jun 2008, 13:41
Я толком не помню.Помню что толстый с яблочным повидлом
AD