Окрошка
19 Jun 2008, 01:06
Подскажите рецепты окрошки! Очень хочется приготовить!
19 Jun 2008, 01:10
Извините! Написала не в ту тему!
19 Jun 2008, 15:40
посмотрите рецепт у меня в паспорте.я готовлю на воде с добавлением сметаны и маёнеза,очень вкусно. (с транслита)
19 Jun 2008, 17:42
ОКРОШКА Красивенькой соломкой шинкуете: вареную картошечку, редисочку, свежие огурчики, отварную телятину (многие с колбасой готовят) яичные белки и много-много зелени (укроп, петрушка, зеленый лук). Желтки растираете с солью, перцем и горчичкой, зелень мнете с солью. Достаете из холодильника запотевший кувшин ДОМАШНЕГО кваса на черном хлебе. Каждому в тарелку кладете овощи и мясо, немного заправленных желтков, зелень, заливаете холодненьким кваском, кладете ложечку сметанки.
23 Jun 2008, 17:26
Да, да..тоже так делаем. И красиво и вкусно. Почему то именно на домашнем хлебном квасе у нас идет влет. Хотя знаю, что многие и на ТАНе делают.
23 Jun 2008, 18:11
туплю :) а желтки уже вареные?
23 Jun 2008, 18:15
Ну, если белки нарезаются, то наверное яйца вареные :)
25 Jun 2008, 15:34
-
25 Jun 2008, 12:27
Ох, вкусно написали, пошла готовить...
19 Jun 2008, 01:47
Ув. модераторы, переместила тему из "Растений". Удалите дубль, пожалуйста?
19 Jun 2008, 01:52
сделала :)
19 Jun 2008, 08:16
сначала тру свеж.огурец в кастрюлю,потом зелень:лук зелёный и укроп(можно редисочки),пересыпаю солью,толку(оьязательно)толкушкой всё это дело.Потом яйца варёные,можно вар.картошечки,колбасу(мясо отварное)меленько.Затем по желанию сметанка/майонез.И всё это дело кваском холодненьким. Если на кефире,то сметану /майонез не кладу,завожу кефиром и немножко водички кипячёной чуть-чуть совсем подкислить лимонн.кислотой или лимоном по желанию. и скартошечкой всё это дело!мммм....
19 Jun 2008, 23:53
Я ингридиенты те же самые, что и девочки написали использую. Только заливаю все это дело Таном.Вкуснятина
26 Jun 2008, 10:06
Самый простой рецепт: оливье квасом залить. :)
26 Jun 2008, 11:34
Ужас))))... Моя свекровь так делает). Мой муж из-за этого очень долго даже нормальную окрошку есть не мог))).
30 Jun 2008, 23:50
а я вот "нормальную" не могу, да, практически оливье - огурец, картошка, колбаса, яйца, зелеый лук - заливаю квасом, Вкуснааааа!
02 Jul 2008, 11:39
Делаем также, очень вкусно. Состав окрошки- тот же салат, не вижу в чем ужас:)
27 Jun 2008, 22:10
Девочки! Спасибо огромное за советы! Сделаю непременно! Только вот квас хочу тоже сама научиться делать,но для этого вопроса наверно надо открывать новую тему! Спасибо огромное всем!
27 Jun 2008, 22:12
http://www.eva.ru/main/forum/frame/folder?idTopic=1374425
30 Jun 2008, 21:36
А я добавляю в окрошку с квасом(уже в тарелку)гочицу или хреновину (домашнего приготовления). Очень пикантно и вкусно. Попробуйте.
30 Jun 2008, 22:05
Я наверное одна здесь окрошку на кефире делаю? Ну вот не люблю на квасе, с детства на разбавленном кефире привыкла есть :) Вроде прибалтийский вариант или белорусский.
01 Jul 2008, 01:05
Я за неимением кваса на ржаной муке делаю на курином бульоне с добавлением сметаны и майонеза.
01 Jul 2008, 11:02
Я и на кефире люблю и на пиве светлом...
02 Jul 2008, 10:18
Я тоже на кефире делаю, разбавляю его минералкой (питьевой газ водой, типа Бонаквы) ммм... никакой квас не нужен!
02 Jul 2008, 11:40
Я еше делаю на отваре щавелевом или крапивном.
02 Jul 2008, 10:41
Видеорецепт от Абузярова http://www.youtube.com/watch?v=iQ14wJTZAD8&feature=related
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты