Про суп из замороженных грибов
Anonymous
04 Jul 2008, 15:05
Подскажите девочки, варил ли кто супец грибной из замороженных опят? Они такие красивенькие в магазине лежат, просто загляденье.Я всегда варила супы из лисичек или из подосиновиков, но из опят никогда. Вот хотела у вас спросить, кто пробовал варить? Как получается?
04 Jul 2008, 15:18
Я каждый год сама замораживаю свежие!! Суп варить так же как из свежих, бульон мину 40-60 с луковицей ( потом ее вынуть), заем закидываете обжаренную морковь на сливочном масле( я тру на крупной терке) и картофель ( его тоже на крупную терку), зелени, соль, перец все по вкусу. Он получается такой густой, вкуснота!!
Anonymous
04 Jul 2008, 15:21
Спасибо за рецептик. А под бульоном Вы имеете в виду варить сами замороженные грибы с луковицей?
04 Jul 2008, 15:29
На здоровье!! Да, сначала сварить грибы с луковицей, получится густоватый навар с грибами, а потом туда все класть по очереди, прокипятить мину 10-15 и все готово!
Anonymous
04 Jul 2008, 15:39
А еще вопросик, грибы размораживать предварительно не надо?
Anonymous
04 Jul 2008, 16:04
Не надо. Я варю из покупных грибов или смесей. Всё получается отлично
Anonymous
04 Jul 2008, 16:06
СПАСИБО!
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты