Начинка в пирог-торт

Дайте идею, чтобы там И лимон, И сгущенка. Она должна быть не жидкая, т.к. основа песочное тесто, а сверху начинки безе.

Могу предложить только вот такой вариант, обожаю этот торт:-):-9 ***** Восхитительный холодный лимонный тортик от Лии ***** 1 банка сгущёнки 200 - 300 г несладкого или не очень сладкого печенья 2-3 ст.л. масла, 200-250 мл 30-35% сливок немного ванильного сахара, 3 больших банана, 1 лимон Сгущёнку положить в холодную воду, довести до кипения и варить после закипания 20-30 мин, не больше. Тем временем раскрошить печенье, добавить растопленное масло, в однородную массу и в разъёмную форму. В холодильник. Сгущёнке дать остыть до комнатной Т, пропустить сырой лимон с кожей, но без косточек, через мясорубку. Отцедить 1-2 ст.л. сока, а остальное смешать со сгущёнкой. Намазать всё это безобразие на основание торта и снова в холодильник. В это время взбить сливки с ванильным сахаром. Бананы нарезать тоненькими дольками, полить лимонным соком, смешать со сливками. Или просто на торт положить сперва бананы, а сверху сливки. В холодильник на ночь. Перед подачей посыпать тёртым шоколадом. **************************************************

Спасибо. Записала. А дождаться ответа не получилось, потому сгущенку опустила. Оставила только лимонную начинку.