Брокколи! Как приготовить?

Пытаюсь питаться правильно. Выбрала дробное питание. Раньше овощи не ела. Брокколи и цветную капусту распробовала недавно. И готовить их не умею. Просто отвариваю в подсоленной воде. Посоветуйте как можно быстро и вкусно приготовить эти овощи. Покупаю их замороженными. Заранее спасибо.

Если есть вок, можно в нем. Правда, не знаю относится ли это к дробному питанию :) Разогреть вок, влить ст.л. масла, бросить зубок чеснока и ч.л. тертого имбиря (не обязательно), полминутки обжарить, всыпать репчатый лук, бржарить полминутки, потом перчик болгарский полосками, обжарить полминутки, всыпать не размороженную брокколи (некрупными кусками), обжарить. Добавлять всего немного, и одно за другим. Употреблять с соевым соусом. Можно использовать любые овощи: морковь стружкой, зеленые бобы, пророщенную сою, водяные каштаны, бэби-кукурузку в початках, грибы,... что нравится. Все должно быть горячим, похрустывать и не быть мягкой кашей. Если вока нет, варите до полуготовности на пару, это лучше чем в воде.

Я делаю на пару, очень вкусно, иногда с яйцом тоже вкусно.

Вспомнила про цв. капусту http://blogs.mail.ru/mail/loravo/347CA732F74D73A0.htmll

отваривать в соленой воде, но чтоб оставалась хрустящей, макать в разные-преразные дипы и есть :)

Отварить (лучше в пароварке), затем запечь под сыром.

Как-то пробовала в ресторане в хрустящем кляре (очень вкусно), как ни старалась дома приготовить подобное, не получилось. Может кто подскажет?

К брокколи главное - хороший соус :) А саму ее особо не готовлю - в пароварке несколько минут и усе.

Я замороженную кидаю нка сковородку, жду пока она оттает, солю и заливаю яйцом. Обжариваю помешивая, пока яйцо не схватится. Мне очень нра. Еще можно отварить и в кляре обжарить.

На пару очень вкусно получается. И цвет и вкус совсем другие, нежели у вареных.