Свекольник.Прошу рецептик.
18 Jul 2008, 08:50
Девочки, дайте плиз ссылочку!
18 Jul 2008, 10:20
Ловите: 3-4 свеклы среднего размера вымыть, очистить, положить в кастрюлю, залить двумя литрами холодной воды и поставить вариться. Когда закипит, уменьшить нагрев, добавить 3 чайных ложки соли, 1 ложку сахара и чуть позже 1.5 чайной ложки 3% уксуса. Варить, пока свекла не станет мягкой. Если свекла была с ботвой, ботву промыть, мелко нарезать и добавить в суп незадолго до окончания варки. Снять с плиты, остудить. Свеклу достать из супа, натереть или нарезать кубиками. Заправить кефиром или простоквашей, засыпать мелконарезанные огурцы, редиску, зелень, в тарелку положить по половинке крутого яйца и отдельно вареный картофель.
18 Jul 2008, 11:51
вариация свекольника .Рецепт со всеклой по ссылке(в коментариях можно прочесть,как я готовлю из ботвы свеклы,но это уже чуть другой суп -ботвинья)http://aqira-abri.livejournal.com/8910.htmll
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты