Срочно - багет!

Девочки, ткните носом - где лежит рецепт фаршированного багета, который еще и запекать надо.. Завтра (в воскресенье) надо уже будет порезать его на пикнике :)

Если ещё не поздно - у меня есть вот такой рецепт (правда здесь багет нужно не запекать, а наоборот - положить не некоторое время в холодильник): Охотничья булка (Jaegerwecken) На 14 штук 1 длинный (французский) батон; 2 ст. л. мягкого сливочного масла; 2 варёных яйца; 2 филе анчоуса; 1 ч. л. оливкового масла; 100 г эмментальского сыра (или эдам, гауда); 100 г варёной ветчины; 100 г салями (или копчёной колбасы); 2 корнишона; соль, перец У батона отрезать концы, затем разрезать его пополам поперёк. Тонким ножом вырезать мякиш так, чтобы получилась трубка из корки. Мякиш мелко нарезать и отложить. Нарезать мелкими кубиками сыр, ветчину, салями, огурчики. Яйца мелко порубить. Анчоусы размять, смешать со сливочным маслом, добавить всю остальную начинку, хлебный мякиш, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Плотно наполнить начинкой с двух сторон батонные трубки, завернуть в фольгу, положить в холодильник на 5 часов. Подавать, разрезая на ломтики. — в начинку можно добавить ещё фисташки, болгарский перец, варёный язык, вареную картошку (как немцы делают), каперсы. С сайта www.talerka.ru

Хоть и с опозданием, но спасибо большое за рецепт. Записала себе в блокнот, сделаем в следующий пикник :) Вообще, это очень вкусно, быстро и сытно получается :)

Спасибо, буду пробовать завтра тоже ))

Рада что пригодилось)))))).

А мы так делали масло багет нарезать на порционные куски как на бутерброды, масло сливочное перемешать хорошо с зеленью (укроп,петрушка,кинза), намазать каждый кусочек и сложить опять в батон,завернуть в фольгу и духовку на 10-15 минут, очень вкусно получается.

Но ведь получается, что у этих порционных кусочков масло будет с двух сторон - сверху и снизу, так?

Ну ничего страшного в этом нет)))). Можно ещё вот так сделать, а потом уже до конца дорезать по тарелкам порционным раскладывать: http://www.talerka.ru/ru/content/recipes/Europe/france/Baguette . И тогда уже не важно будет со скольки сторон кусочки обмазаны)).

Ну да, оно очень хорошо впитывается.