Много щавеля!
28 Jul 2008, 15:18
Девочки, подскажите, пожалуйста, как можно засолить щавель на зиму или заморозить? И что с ним еще можно сделать, чтобы сохранить? Спасибо
29 Jul 2008, 16:27
в кипящую воду опускаю щавель целиком, как только он весь размок,разминаю его миксером и закатываю в стерильные банки. Не солю.
Anonymous
28 Jul 2008, 15:25
Засолить очень просто.Кладете в банку порезанный щавель слоями и пересыпаете солью то есть слой щавеля посыпали солью опять слой щавеля и так далее. Хорошо сохраняется всю зиму он потом еще немножко сока даст
28 Jul 2008, 16:01
А как потом его готовить после засолки? Просто промыть? Он же будет очень соленый...
28 Jul 2008, 16:35
Порежьте, сложите в пакет для замораживания - и в морозилку. Зимой достаете брикет и, не размораживая бросаете в суп. Вот и вся премудрость
29 Jul 2008, 12:19
+1
31 Jul 2008, 23:39
и я за этот вариант
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты