Кефирчик для детей
29 Jul 2008, 13:44
Девоньки а кто делает сам кефирчик для детей,поделитесь рецептиком пожалуйста.
29 Jul 2008, 14:43
Молоко и "нарине"... Весь рецепт в инструкции к нарине...
29 Jul 2008, 14:54
Для начала надо взять баночку кефира на молочной кухне (для закваски). Молоко вскипятить и остудить градусов до 40. Дальше на 200 г. теплого молока добавить 30 - 40 г. готового кефира (тот самый, что взяли с кухни). Перемешать и оставить на ночь при комнатной температуре, утром убрать в холодильник. Дальше можно пользоваться для закваски своим кефиром (я когда делала детям специально оставляла для этого бутылочку). Этой закваски хватит недели на 2 (дальше она слабеет). После этого надо снова брать свежий кефир с кухни. Если детки постарше, можно заквашивать и магазинным кефиром.
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты