Салат из Авокадо? Срочно!

Подкиньте, пожалуйста, какой-нибудь простенький рецепт...

- авокадо, - креветки, - болгарский перец, - сыр, - кедровые орешки, - майонез. Режем авокадо пополам, вынимаем ложечкой мякоть, режем, добавляем слегка обжаренные креветки, болгарский перец, сыр, кедровые орешки, майонез. Получившейся смесью наполняем половинки авокадо.

Ленто4ка, а перец сырым кладем? Креветки прежде чем обжаривать - отваривать не надо? И сколько чего вешать в граммах?:-))

Мякоть авокадо, полбанки консервированной горбуши, два сваренных яйца - все это размять вилкой (яйца можно натереть), добавить немного майонеза, посолить. Получается очень нежненький салатик.

Ух ты неплохо звучить, надо попробовать думаю его еще классно подавать на салатных листьях.

Не оч.красиво будет смотреть, т.к. салат сам зеленоватый получается. Можно им начинить половинки (шкурки) от авокдо, ну и украсить сверху чем-нибудь.

А я бы майонез заменила нежирным йогуртом, а горбушу на тунца - он полезнее гораздо. А так полностью согласна!

Йогрут лично мне не нравится, на любителя. А вот горубшу можно заменить другой рыбой, я сайру иногда кладу, она еще нежней горбуши. Тунца тоже можно, но для меня он сухват, хотя в салате нормально будет.

авокадо помять до кашицы, потереть на терке сыр, выдавить чеснок, все перемешать и заправить майонезом. Можно как салат, можно на хлеб..Оч вкусно!

авокадо. огурчик свежий кубиком, креветки, укроп, чеснок, сок лимона, соль\перец, майонез - есть непременно с бородинским хлебом!!! :)))

Коллега привезла рецепт с Кубы, простенько, но очень вкусно. Авокадо порезать кубиками, выдавить к нему пару долек чеснока, посолить, поперчить по вкусу и выдавить сверху сок из половинки лимона. Перемешать. Все. По желанию можно в салат добавить мелко порезанный укроп. А весной я чеснок часто заменяю листьями черемши.

вегетарианский салатик: авокадо дольками, красный лук тонкими кольцами, красная (консервированная) фасоль,чеснок, соль, перец, сок лайма, все выложить на листья зеленого салата выложенного в по периметру миски

а мы в одном ооочень хорошем ресторане кушали салат из авокадо, зплатили за маленький салатик 20$ после этого я дома состряпала такой же, значит на 200 гр соленой или копченой семги, форели или горбуши 2 авокадо, 150-200 гр винограда (розовый кисло-сладкий) все порезать мелкими кубиками, авокадо збрызнуть лимонным соком (чтоб не потемнело) все перемешать и заправить майонезом, выложить горкой, сверху положить разрезаное на 2 части вареное перепелиное яйцо и положить на него чайную ложечку красной икры. В ресторане покругу было украшено мелко-мелко нарезаным красным и желтым болгарским перцем, дома я делала без этого и получилось так же вкусно!!!! Приятного апетита !!!!!

goldИК, большое спасибо за рецепт!!! Скажите, а виноград нужен без косточек или и с косточками тоже подойдет?.. Его тоже нужно нарезать? Если да, то как - попалам? И в ресторане какая именно рыбка в салате была и как именно приготовлена - соленая или копченая? Подавать салат как - в чашечках из авкадо или просто на тарелке?

авокадо порезать и сбрызнуть лимоном, туда же крабовые палочки, помидоры-черри и маслины. Заправить маслом оливковым. Я вместо масла посыпаю диким количеством черного перца, мне вкусно.

Авокадо + креветки + грейпфрут (очистить от кожицы и разломать на кусочки, соразмерные с кеветкам). Соус - 1000 островов или легкий майонез.

К_А_П_Р_И_Ф_О_Л_Ь, а из-за грейпфрута салат не горчит?..

У меня есть в паспорте очень вкусный салат, можете посмотреть здесь http://www.eva.ru/albumpage/128882/2.html Только наверно вам уже поздно, но может быть на будущее пригодиться )))