про пельмени
задумалась
31 Jul 2008, 11:11
глупый вопрос :) сколько фарша нужно примерно на полкило теста? :) тоже полкило или побольше?
Anonymous
31 Jul 2008, 13:10
Не побольше. Пельмени весьма экономное блюдо. Мяса на них уходит гораздо меньше, чем на те же котлеты к примеру.
Anonymous
31 Jul 2008, 13:25
а в фарш клась кроме лука что ещё нужно? как на котлеты? на полкило мяса что нужно положить?
31 Jul 2008, 22:48
фарш, лук ,специи, соль (с транслита)
Anonymous
31 Jul 2008, 23:21
Лично я добавляю лук, чеснок, черный перец и соль. Все:) На луке не экономлю:)
02 Aug 2008, 10:21
еще пару ложек воды или молока, тогда из пельменей сок будет вытекать, ням ням.
Anonymous
02 Aug 2008, 12:24
Если мясо взять не самое постное и не скупиться на лук, то и без воды будет в пельмешках бульончик;)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты