Чизкейк - ищу самый простой рецепт

по поиску нашла только чизкейк от Лукерьи, но он по-моему сложноват в приготовлении, я чизкейки никогда не пекла и вообще торты ни разу не пекла, поэтому ищу какой-нибудь несложный рецепт

беритесь и не сомневайтесь:-).Мне кажется он довольно прост.Это написано там много,а по сути ничего там сложного нет.Главное смешивать что за чем,ну и температурный режим :-) На вкус!...оч. вкусно:-)

+1!!! написано просто очень подробно и потому очень понятно, когда делать начинаешь!!

Может тогда начать с чего нибуть совсем "попроще"? Чизкейки капризны, поэтому начните с кекса. У меня в паспорте есть кекс и несложный тортик. Посмотрите творожный щипаный пирог, подобен чизкейку, но не знаю как вам по сложности подойдет или нет.

Почему Вы думаете что она хочет начать? может автор уже умеет чё попроще;-).Может,она на высшие ступени уже хочет переходить ;-)

Я пеку по этому рецепту: Состав: для основы: 200г крошек печенья 100 г слив. масла для торта: 750г мягкого творога 9% 5 яиц разделить на белки и желтки 3/4 ст. муки 1 1/2 ст.сахара 1 ч.л. ванильного раствора разъёмная форма 26 см. приготовление: Нагреть духовку до 160-170 градусов (НЕ турбо).Поставить на дно противень с водой. основание: растопить масло и перемешать с крошками.выложить массу в форму, распределить равномерно и слегка прижать. взбить белки в пену, постепенно добавлять 1 ст.сахара до получения устойчивой блестящей пены. в другой посуде тщательно перемешать творог, муку, оставшийся сахар, ваниль и желтки. полученную массу осторожно переложить в белки и обёртывающими движениями перемешать до однородной массы. выложить всё в форму на основу. выпекать в духовке на решётке поверх противня с водой около 55-65 минут, пока торт сверху станет золотистым и деревянная палочка будет после прокалывания выходить сухой. выключить духовку и оставить торт в ней ещё на 1 час.После этого вытащить торт остывать и поставить его в холодильник. рекомендуется подавать после ночи в холодильнике.можно покрыть торт вареньем. По этому рецепту у меня получился чизкейк с первого раза. Он настолько удачный , что мне даже другой рецепт пробовать не хочется.

очень несложный рецепт (вообще чизкейки проще делаются, чем описываются Израильский чизкейк Очень вкусный и нежный "Израильский чизкейк" Рецепт: Продукты 5 яиц(отделить белки от желтков) 700-800 гр. мягкого пастообразного творожка 1 баночка сметаны(250 гр).Можно заменить иогуртом. 1,5 стакана сахара 3 полных ст .л. самовсходящей муки или крахмала (предпочтительней!) Приготовление 1.Смешиваем вилкой творог с желтками,сметаной и крахмалом в миске до получения однородной массы. 2.Взбиваем белки в крепкую пену ,постепенно добавляя сахар. 3.Вмешиваем взбитые белки в творожную смесь. 4.Выстилаем форму калькой,смазанной маслом. 5.Выпекаем при температуре 160 - 165 градусов Цельсия 60 минут НЕ ОТКРЫВАЯ ДУХОВКУ.Иначе торт осядет!! Печь в самом низу духовки,а под форму еще и листик с водой поставить.Тогда он точно не пригорает. 6.Выключаем духовку и оставляем торт там остывать. Он получается очень нежный. Можно посадить его на тоненький бисквит и украсить взбитой с сахаром сметанкой. Бисквит: 2 яйца,3\4 стак. сахара,3\4 стак.муки,1\2 ч.л. соду погасить уксусом,все взбить 2 мин. в миксере,долить немного(на глаз)постного масла-можно и без. Вылитьа в форму,покрытую калькой и печь при 180 градусах минут 10 - 15. Он чем тоньше,тем лучше. Вынуть и оставить остывать. А тем временем займемся выпечкой творожного слоя. Когда творожный слой остыл,накрыть сверху бисквитом и перевернуть его вниз . Сверху можно смазать вареньем или сметаной,взбитой с сахаром,или взбитыми сливками.Вариантов может быть множество в зависимости от того,что есть под рукой. Главное температура должна быть низкая при выпечке творога,150-165 градусов и духовку не открывать,что бы вам ни казалось.Горит,не горит-не открывать.

у меня в паспорте есть очень хороший и простой рецепт (внизу этой странички http://www.eva.ru/albumpage/47463/1.html )

Тоже про чизкейк: девочки киньте ссылку на чизкейк от Лукерьи. Одну ссылку в архиве нашла, но странички уже не существует...а так хочется сделать. заранее спасибо.