говядина и белые грибы
11 Aug 2008, 08:52
Девочки поскажите что из них сделать горячее? Ездили в гости к родственникам дали ведро соленых белых, сушенные у меня ещё с того года остались, в морозилке места нет совсем уже. И вот свежие белые ещё сегодня надо использовать и свойскую говядину тоже. В доме есть все крупы, овощи разные тоже есть(кроме помидор), сметана, сыра нет.
11 Aug 2008, 09:28
я сама себе придумала такое блюдо: говядину нарезаю на стейки, отбиваю, обваливаю в муке и обжариваю. Затем в сковородку кладу лучок, обжариваю, потом порезаные грибы, накрываю крышкой, грибы дадут воду, крышку открываю и воду выпариваю, немножко еще прожариваю, потом заливаю сметаной, солю, перчу. В огеупорную форму складываю говядину и грибы слоями. Пеку в духовке минут 30 при 200 градусах.
11 Aug 2008, 10:00
из свежих супчик сварите, можно сделать макароны с грибами - с белыми получается оч.вкусно.
11 Aug 2008, 10:05
нет мне именно совместить надо и горячее, суп у меня есть готовый
11 Aug 2008, 10:08
понятно.
11 Aug 2008, 10:36
А чем вам паста с грибами не горячее???
11 Aug 2008, 11:18
горячее горячее, только мне некуда говядину девать, холодильник забит полностью. Вот и хочу совместить
11 Aug 2008, 14:17
Ну так подайте эту пасту гарниром к стейку или к рубленой котлете. Ещё ужасно вкусно рисотто с белыми грибами.
11 Aug 2008, 14:51
считаю пасту самостоятельным блюдом, а не гарниром. Хочется именно совместить продуты в одном блюде
12 Aug 2008, 14:08
намелите фарша, месите подольше, можно яйцо добавить. лепешку на ладони распластайте, положите тушеные мелкорезанные грибы с жареным луком, сформуйте зразы, обжарьте, потушите. Вкусно ента:)
12 Aug 2008, 14:11
спасибо, попробую
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты