окрошка
14 Aug 2008, 22:45
поделитесь пож-та рецептом окрошки с квасом
14 Aug 2008, 22:53
огурцы натираем на терке картошку отвариваем и горячую либо едим так, либо режим в свою тарелку. редиску трем (но не обязательно) яйца отвариваем и крошим в окрошку лук зеленый нарезаем укроп режим и в ступке перетираем с солью (так вкуснее) еще колбаса вареная или сардельки... отвариваем и все в тарелочку) заправляем квасом и майонезом....мням мням!
15 Aug 2008, 03:19
Я привыкла к такому варианту: - картофель вареный кубиками - яйцо кубиками - редис мелкой соломкой - огурец свежий соломкой - лук зеленый - петрушка и укроп - много - мясцо кубиками - соль - при подаче ложка сметаны - ну и квас (желательно несладкий)
15 Aug 2008, 10:51
Рецепт в точности, как у меня!
15 Aug 2008, 09:04
а ВОТ МОЙ РЕЦЕПТ, варен. картофель, яйца, колбасу варенную (или отварное мясо птицы), зел. огурчики все это покрошить кубиками, мелко порезать зеленый лук. Добавить квас, соль по вкусу и сметану. Готову. Бабушка моя например картофель не режит кубиками а разминает толкушкой, тогда получается нечто окрошка-пюре, но тоже вкусно.
15 Aug 2008, 13:45
Я так же делаю,но добавляю ещё редиску
17 Aug 2008, 23:42
посмотрите у меня в паспорте.моя мама всегда готовит на квасе,а моя свекровь на маёнезе и сметане.попробовала однажды у свекрови и вот уже 4 года готовлю так,мне больше понравилась.хотя и на квасе неплохая,такая ядрененькая. (с транслита)
Читайте больше обсуждений на эту тему в Форуме
Дом \ Рецепты