Прошу помощи!

Всем привет! Я новичок, стараюсь начать с простых рецептов. Нашла у laf такой простенький рецепт, Творожное печенье "Ракушки" 500гр. творога, яйцо 1 шт. (или 2 желтка),пачка маргарина, 2 пачки ванилина, 1 пачка разрыхлителя. Все смешать и приготовить тесто. Тесто раскатать, вырезать кружочки. одну сторону кружочка сторону обмакнуть в сахар и сложить пополам. Снова одну сторону обмакнуть в сахар и снова сложить пополам. Выкладывать на лист сахарной стороной вверх. Выпекать при 170 градусах до золотистого цвета. Но! У меня тесто растеклось по протвеню, печенья бесформенные почему-то...И как лепёшки. Что я сделала не так? Где ошибка?

а муки совсем не добавляли?

А мука где??? Я делаю так: Тесто 200 гр. творога растереть с 200 гр. размягченного масла или маргарина, добавить 1 яйцо, 1 ст. муки, 1 п. разрыхлителя или 0,5 ч.л. соды погаш. уксусом. Замесить тесто. Раскатать, стаканом выдавить кружочки. Одну сторону кружка мокнуть в сахар, сложить пополам сахаром вовнутрь, снова обмакнуть одну сторону в сахар и сложить пополам. Получившийся треугольничек обмакнуть снова в сахар и на противень. Печь при темп. 180

ну муку вы точно забыли! А я вчера как раз пекла по рецепту Loravo. Вот здесь рецепт брала http://blogs.mail.ru/mail/loravo/326FC025CA0CBC30.htmll Легко и результат обалденный! Воспользуюсь случаем, и поблагодарю автора за рецепт! )))

да, муку то добавить надо было!!! почти любая выпечка основа - это мука. Ну первый блин комом. Попробуйте еще раз, у меня дочка 10 лет сама такое печенье печет

Вот как раз муку я догадалась добавить. автор рецепта забыла её указать. А вот соду гаш. покрутила в руках- и не стала добавлять. Не может же автор забыть написать сразу несколько ингридиентов...Эх, тормоз я тормоз... Но всё равно вкусненько. С горя тспекла яблочную шарлотку.Беспроигрышный вариант. Девочки, спасибо за помощь! Повторю ещё раз это печенье.