Бухгалтера. Помогите разобраться с НДС!!!!

Я в нем практически ничего не понимаю, кроме ставки 18%. Не работаю бухгалтером, еще пока учусь, но так и не могу понять этот налог.
Интересен теоритеческая и часть и следующие вопросы:
с чего платиться НДС?
Может ли организация выбрать отчетным периодом выбрать месяц?
Если деньги на расчетный счет поступили 31 числа, то с какой суммы платиться НДС с полной или все же нет?
Если платежка выставлена суммой, например, 100 т.р. в т.ч. НДС 12.500, то в последствии какой все же НДС "моя" организация уплачивает в бюджет?
НДС по отгрузке

Спасибо, не совсем конечно все понятно, но альше придеться все равно как-то самой разбираться :))

1.с чего платиться НДС
-Реализация товаров и услуг прочие ст. 146 НК
2. Может ли организация выбрать отчетным периодом выбрать месяц?
-Ст. 163 НК Налоговый период месяц, Оплата налога раз в месяц если оборот (без НДС)выше 1000 000 рублей
3. Если деньги на расчетный счет поступили 31 числа, то с какой суммы платиться НДС с полной или все же нет?
-НДС исчисляется по учетной политике. Если по отгрузке, то все, что отгрузили плюс авансы полученные
4. Если платежка выставлена суммой, например, 100 т.р. в т.ч. НДС 12.500, то в последствии какой все же НДС "моя" организация уплачивает в бюджет
- не совсем понятно, если вы выставили сч-ф, где указано 12500, то в бюджет 12500

А если выставили сч/ф, где указан НДС 15200-00, а покупатели написали 12500, то в бюджет надо заплатить 15200, что бы там не написали «вумные» покупатели в своей платежке, начислить НДС вы должны по собственной счет-фактуре, так как при «исходящем» НДС ваша счет-фактура является исходным документом.

Вы платите по отгрузге, а на каком основании они поставили 12500, от куда они взяли такую сумму

Цифирьки перепутали :)) бывает, мне один раз прислали платежку, где вообще было написано "без НДС", хотя у нас его никто не отменял и на упрощенку мы не собираемся :)) И что же мне, на этом основании НДС не начислять?

а не пробовали на форумы, где бухгалтера сидят сходить?

А не пробовали Постановление № 914 читать? Делайте все по порядку, по документам, а не абстрактно рассуждайте, тогда начнет что-то получаться.